Gezond eten interesseert jeugd niet'

Schoolcateraars die hun best doen om de jeugd aan te zetten tot gezond eten, hebben geen gemakkelijke taak. Tieners hebben wel wat anders aan hun hoofd, zo blijkt uit onderzoek. Tieners hebben nauwelijks aandacht voor gezonde voeding. Ze beginnen zich er pas druk over te maken als ze dik dreigen te worden, blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit onder 650 jongeren tussen de 12 en 16 jaar. Het aanleren van bewust gezond eten kan het beste worden gestimuleerd door de ouders: eten wat de pot schaft. Ook een ander aanbod in de schoolkantine is belangrijk, zeggen de Wageningse onderzoekers. Het onderzoek vond plaats in opdracht van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie.Zie ook Wie maakt beste schoollunch van Nederland Gezonde schoolcateraar wil locaties verdubbelen Totaalomzet horeca in 2010 flink teruggelopen Totaalomzet catering in 2010 bijna drie procent minder Aandelen Sorbon overgenomen door Vitam Maison van den Boer stapt uit Sorbon Amerikaanse overheid wil schoollunch verbeteren 'Alleen maar gezond eten in schoolkantine' Kinderen vaak zonder ontbijt naar school Del Monte en Chiquita worden rijk van bananen Wantrouwen rond duurzame bedrijven groeit HBO-studenten laten kantine vaak links liggen Albert Heijn introduceert 'gezonde pauzehap' Leveranciers blij met 'gratis schoolfruit' Gesubsidieerd fruit laat op zich wachten donderdag 20 januari 2011, Nathalie Bluiminck '

meer info